fdggg fdgdf sdfsdf fggg fdgdf
日本殖民台灣時期的糖業發展2-2 第一憨種甘蔗給會社磅～近代糖ª 歷史緣由 西元1895年中日甲午戰爭，清廷失敗而簽訂喪權辱國的馬關條約割讓台澎，台灣糖業也因此為日人所攫取。由於日本本土砂糖消費量年達20萬公噸，四分之三長期仰賴輸入，而台灣又富產糖，糖業很快就受到殖民統治當局的重視，實行「工業日本、農業台灣」的政策。尤其以糖業為最重要的榨取手段，以謀日本本土食糖之自給，清朝的台灣糖業已具有相當規模的基礎，日本人絕不是憑空在荒地把台灣糖業搞起來的。 ª 糖業大躍起 臺灣總督府著手甘蔗品種的改良，農學博士新渡戶稻造到 台灣協助糖業的推動，他開始詳細調查研究各先進國家之糖業及糖務行政。這位對日本農業發展貢獻良多，其肖像還被採用做為紙幣上圖像的農業專家。總督府馬上 以其建議做為台灣糖業發展之基本方針，台灣糖業從此「大躍進」，甚至在台灣光復後的台糖產業策略也不脫此方針之方向，尤其是以獎勵糖業提升產業為當時首要 目標，為求食糖自給自足，1900年日人創設台灣製糖株式會社並設立橋仔頭新式糖廠，此為台灣新式糖廠之開始。展現大資本家大企業及現代化管理的優點後，島內各地就如雨後春筍陸續籌建新式製糖會社，這些挾雄厚資本勢力與殖民政府支持的新式糖廠，快速的取得了台灣糖業的主導地位。1901年，接受農學博士新渡戶稻造之台灣糖業改良意見書，確立了台灣糖業政策。並在總督府之下設糖務局，執行糖業政策，同時設置「大目降甘蔗試驗所」，改良甘蔗品種與栽培法、興建灌溉設施、擴大蔗園面積、改良製糖方法；其中的重要關鍵還包括1905年之後原料採取區域的制度，確立了台灣糖業在資本支配下的原料獲得形態，以確保各糖廠原料供應之穩定。取消蔗糖出口稅，以鼓勵食糖出口。1910年各製糖會社更進一步組織了台灣糖業聯合會，成為控制整個台灣糖業之龐大托拉斯。協定包括生產額的限制、會社的分配比例、販賣價格的限制及義務輸出等事項，藉以聯合壟斷市場，維持共同之利潤，使得廣大的蔗農淪為慘遭殖民統治者剝削的對象。因此「第一憨種甘蔗給會社磅」、「三個保正八十斤」等相關諺語應運而生。 1930年糖商改組合併，成為日興糖業、台灣製糖、明治製糖及鹽水港等四大株式會社的形態，使糖業經營合理化，1930年擴大種植優良品種，改善收穫管理法，於是產糖率大為增高，達13.59％，1932年產糖量突破96萬噸，但因產量過多導致糖價下跌，1933及1934年，節制甘蔗產量，糖價漸趨好轉。1934年產糖率更達14.17%，而且1938至1939年，產糖量達1,418,731公噸，也是前所未有的記錄，相較於1895年時增加26倍，在世界產糖國家中僅次於印度、古巴、爪哇而躍居世界第四位。再就砂糖之出口而言，台灣更高居世界第三位，僅次於古巴與爪哇而已。1937年中日戰爭爆發，兩年後，食糖開始實施配給，同時因受三次災害襲擊而產量銳減。 1941年，台灣已擁有新式糖廠50座，每日壓榨量達70,120噸，為台灣糖業最盛時期。同年太平洋戰爭爆發，勞力缺乏，蔗園管理不週，以後數年，每年平均糖產量自一百餘萬噸急速下降。戰爭末期汽油缺乏，除了已成立酒精工場15所，生產酒精補充動力外，甚至不惜以砂糖作酒精原料，以糖廠作廢鐵來支援前線。台灣糖廠與其他工廠，慘受英美盟機轟炸，直至1945年日本無條件投降為止，全省42座糖廠中，損毀者達34座，而蔗園荒蕪，景象至為淒涼。 ª 影響 「日本精糖，台灣粗糖」，台灣的糖業經日本政府與投資者半世紀銳意經營的結果，不 論在農業生產上及製糖技術上，有劃時代之進展，這是不容否認的事實。然而，日人在台灣糖業方面所獲取之利益，亦頗可觀。佔領台灣前，日本國內砂糖輸入形成 國際貿易入超之重要因素，故於佔領台灣後，將台灣每年所產砂糖輸往日本幾達90％，故就日本本身言，台灣糖業為日本對台灣殖民地經濟政策中之最成功者。日本在台灣發展製糖事業，重大影響有二：1、新式製糖株式會社採取原料區分制度，因此糖廠願意興築交通路線，所以原料區被糖業軌道系統整合成一個以製糖廠為中心的區域。2、透過原料區的組合，造成日治以後台灣地區區域組織再次重組，這次重組也造成台灣地方派系根源形成。 日治時代新式糖廠與制度的改革，著實奠定了光復後台灣糖業的基礎。來源 : 楊彥騏著 台灣百年糖紀 之 日本殖民糖業發展 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!
好站連結：http://tw.myblog.yahoo.com/agnes790832
留言列表
